1．冷柜內外表面的清洗

　　使用柔性清洗劑和溫水清洗，清洗過程中確保柜體表面光潔度，切勿用含磨粒的清洗劑和酸性清洗劑。

　　2．水盤的清洗

　　清洗水盤和蒸發器時，可用低壓水進行沖洗，剩余的水由排水管漏出，清洗過程中，避免大塊雜物堵住落水口。

　　3．貨架的清洗

　　將貨架由柜內拿出，用軟布進行人工擦洗，不可將其放入水池中沖洗，以免造成燈管管腳短路。

　　4．玻璃表面的清洗

　　冷柜上的玻璃和熱柜上的曲面玻璃在清洗之前，先使玻璃表面溫度回至室溫，再用柔性清洗劑進行清洗，切勿用熱水清洗冷玻璃表面。

　　對于鏡子表面清洗，避免損傷鏡子后面的鍍膜，擦完后，應將鏡子面上的殘留水擦干。

　　5．蜂窩的清洗

　　蜂窩在經過一段時間使用后，內部會變黑，必須定時清洗，保持潔凈。在拆取蜂窩時，應避免將其損壞，清洗后將蜂窩內部殘留的水珠空干，再裝于冷柜上。

　　6．冷柜的清洗步驟

　　①移走柜內商品和雜物，存入冷庫中。

　　②在清洗前切斷柜內和機組電源。

　　③將風扇組件掛起來，風扇掛鉤掛到后風道板上，洗完后，恢復 原位，避免碰壞其它制冷管道和電線插頭。

　　④用清洗劑清洗所有表面，不要用高壓水槍對柜子內部進行沖洗

　　⑤柜內積水及時排出柜體，等到柜體涼干后再通電運行。避免風扇電機直接與水接觸。

　　7．機組的保養與清洗

　　機組各主要零部件定期檢查的項目包括：

　　壓縮機開停機是否頻繁，運轉是否有異常響動

　　壓縮機運行高低壓是否正常

　　壓縮機運行電流是否正常

　　壓縮機油位是否正常

　　冷凝風扇電機有無振動

　　各電器件工作是否常，電磁閥開關是否正常

　　電線和電器部件有無過熱，松脫

　　保護裝置是否可靠

　　在定期檢查過程中，如果發現問題應及時處理，以免故障進一步擴大。

　　組周邊環境要定時清掃，切勿機組附近堆放雜物和易燃物，若機組放置于室內，還應保證機組通風。

　　冷凝器在清洗時先關主機，用毛刷順換熱片方向刷除塵土，亦可用吸塵器或高壓空氣吹除套片間臟物，用水沖洗時應避免濺到電機或其它電氣件上。